102. Punschrullar
Jag är tillbaka! Det har varit lite stiljte här den senaste tiden. Att utesluta ägg är helt okej, jag provar massa nya recept men eftersom jag hittat dem på Internet och inte i mina böcker, så passar de inte in här på bloggen. Eftersom jag bestämde mig för att sätta några böcker på paus så länge jag inte visste hur det blev med ägg så blev det inte lika roligt att hålla igång. Nu har jag varit utan ägg en tid och eftersom jag mår mycket bättre så är jag övertygad om att jag inte kommer att börja äta ägg igen. Därmed har jag nu bestämt mig för att hoppa över alla recept med ägg i och helt enkelt komma igång med projektet igen. Gissa om jag kommer kunna hoppa över mycket kakrecept nu. Jobbigt, men skönt att komma igenom böckerna!
Cupcakesboken är härmed officiellt avslutad eftersom det var ägg i alla recepten. Dagens recept blev därmed punschrullar från chokladboken. Jag tog rosa marsipan, 210 g istället för 300 g enligt receptet så jag var orolig att det inte skulle räcka, men det blev över! Däremot stod det 75 g choklad för att doppa i, men trots att jag smälte alla 83 jag hade hemma så skulle jag nästan behövt mer för att få ett bra resultat. Så nästa gång ska jag ha mer choklad hemma!
Annars blev de riktigt goda och givetvis en keeper!
Ja och ursäkta suddig bild, men det blev så gulligt med den lilla handen så det fick vara så. :)
